飲食生活
-
職人嚴選,日本酒就喝這杯!:風格推薦x料理搭配,樂享150絕品酒款提案
【酒廠專訪】「寫樂」宮泉銘釀 受訪者/宮森義弘(宮泉銘釀董事長) 令人讚不絕口的甘甜滋味,無法從記憶中褪去的一瓶酒 到酒廠專訪時,酒廠主人用…
-
《和食古早味:你不知道的日本料理故事》天婦羅的人間國寶:早乙女哲哉
天婦羅的廚藝大師、號稱「人間國寶」的早乙女哲哉深諳油炸的藝術,我在春日的賞櫻時節造訪東京, 也前往這位國寶級大師所開的「三河天婦羅」用餐。據…
【酒廠專訪】「寫樂」宮泉銘釀 受訪者/宮森義弘(宮泉銘釀董事長) 令人讚不絕口的甘甜滋味,無法從記憶中褪去的一瓶酒 到酒廠專訪時,酒廠主人用…
天婦羅的廚藝大師、號稱「人間國寶」的早乙女哲哉深諳油炸的藝術,我在春日的賞櫻時節造訪東京, 也前往這位國寶級大師所開的「三河天婦羅」用餐。據…