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餐飲業轉型契機與挑戰
餐飲業轉型契機與挑戰 我國餐飲業家數於2018年首度突破14萬家，在高度競爭的餐飲市場中，餐飲業者除了讓消費者感受舌尖上的美食滋味，企業內部經營管理、顧客體驗亦日益重要。從國際案例觀之，美國推出虛擬餐廳與快捷隨意餐服務，顛覆傳統餐飲經營模式…
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愛德華．約瑟夫．史諾登 / 永久檔案
我的名字是愛德華．約瑟夫．史諾登。我曾經為政府服務，但現在，我為民眾服務。我花了將近三十年才明白這是有差別的，而當我明白時，我在辦公室惹出了一些紕漏。結果，我現在把時間都用於保護民眾不受我以前身分的危害—一個中情局（CIA）和國安局（NSA…
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你講的內容真的很無聊！
跟學生相比，社會人士公開講話的機會很多。比方說，剛進公司要跟同事自我介紹，迎新會要談談未來抱負，公司朝會時上台發表三分鐘，或參加婚禮時致詞等。可惜的是，多數人講的內容都很無聊。讓我們來想想看，怎麼做才能讓說話內容變得有趣，讓人願意聽。 以員…
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好奇心是滿足的重要特質
如果你們公司的員工餐廳裡有多種餐點可供選擇，那麼你可以做一場關於滿足感的祕密測試。你一定會發現有種同事常說：「天啊！你盤子上的鮭魚看起來真好吃！或許我也應該去拿一份。」 這類型的人，總認為別人碗裡的食物比較好吃。但或許是猶豫不決而過於謹慎，…
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站在聽話者的立場說話
「我男朋友都不聽我講話。」 「最近的年輕人實在很難溝通。」 常常聽到這種不滿和牢騷。每當聽到這種話時我都會心想：「啊，他們就是站在界線的另一邊不動的人啊。」這裡所說的「線」，就是說話者和聽話者之間的「界線」。 線的這一邊是「I」(我＝說話者…
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永生難忘的時刻可以自己創造
人的一生都會擁有這種決定性的時刻，這些深具意義的經驗將不會被你遺忘。很多時候它們被歸諸於機率，像是幸運地與今生的摯愛邂逅、新老師看出了連你自己都沒發現的天賦、某人驟逝讓你原本安穩的生活為之丕變、你發現自己想馬上辭掉現在的工作。這些時刻看似是…
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改變走路的姿勢，就能改善肩頸腰背疼痛
正確的走路姿勢是奠基在正確的站姿上，也就是我一直強調的「量身高，身體向上延伸」，在這樣的意念下，將上半身放輕鬆，重量放在髖關節， 從臀部的收縮開始，透過全身筋膜的彈性跟地球借力量，而且應該用全身筋膜的彈性走路，而非只是用關節在走路，同時依循…
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「以他人為中心」的痛苦活法
那種「希望對方能滿足我」的心態，在自我中心心理學當中，就是「以他人為 中心」的想法，是把自己的意識完全集中在對方身上，希望對方能夠滿足自己的需求；或是藉著觀察對方的言行舉止，來決定自己表現的態度或行為模式。 當你用這種「以他人為中心」的觀點…
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金錢買不到幸福和滿足
如果在經過了一天漫長的工作、辛苦準備專案報告，或是親自下廚招待客人來家裡用餐，卻聽到「差強人意」這樣的評語，相信大部分的人都不會有好心情。 只是有些人需要更充足的理由，才會認定哪些事是真的令人火冒三丈；而有些人就是無法克制自己不發牢騷，對他…
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不跟別人起衝突的你最灑脫
面對別人所產生的憤怒，通常是在確定「我是對的」、「對方是錯的」的狀況下瞬間發生的。因為有「明明我才是對的，竟然還理虧」的感覺，才會感到憤怒。然而，就像你覺得「自己是對的」一樣，對方也認為「自己是對的」。即使明明都是對方的錯，但對方仍自以為「…
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