一口漢堡的代價：速食產業與美式飲食的黑暗真相
人如其食 過去三十年，速食已經滲透到美國社會的每個角落與縫隙。這個剛開始從南加州幾個簡陋的熱狗與漢堡攤發跡的產業，目前已…
八旗文化
世界帝國二千年： 一部關於權力政治的全球史
帝國的發展軌跡 雖說用「近代」、「前近代」（premodern）或「古代」等時代標籤來區分帝國既無謂又無益，但帝國的確也會隨著時…
被隱藏的中國：從新疆、西藏、雲南到滿洲的奇異旅程
近四百年以來，嘉峪關（Jiayuguan）標示著中國人所熟知的世界的終點──它是長城在甘肅省的最後一個哨所，以西之外的遙遠事物既非…
地下紐約：一個社會學家的性、毒品、底層生活觀察記
性是一本護照 「別說這麼快！」酒吧內又擠又悶，我有點頭暈。身邊人群發出的噪音在我耳邊吵個不停。 但是瑪歌．凱瑞正興高采烈…