人的生命、活動都需要日常飲食來維持，但若身體攝入的營養成分不足或過剩，都會對身體帶來不利影響，造成體寒狀況。
營養不足
缺鐵 鐵攝入不足易導致貧血，體內血量不足或血紅素、紅血球偏低，也會出現體寒。鐵元素，尤其是血紅素鐵，主要存在於動物性食物中，且比非血紅素鐵更易吸收，而非血紅素鐵與動物性蛋白質、維生素一起攝入，可提高其吸收率。所以，要改善缺鐵造成的體寒，飲食中應適當補充肉食，尤其牛肉、羊肉，補鐵袪寒效果最好。
缺維生素E 維生素E可以擴張末梢血管，促進血液循環，改善手腳怕冷怕寒的狀況。改善維生素E缺乏造成的體寒，可以適當食用一些堅果，不僅含有豐富的維生素E，還富含油脂，給身體增加熱量。
缺碘 碘可合成甲狀腺素，這是促進人體一般組織代謝的主要激素，一旦甲狀腺素不足，則體內熱量的生成會受阻；此外，現代女性甲狀腺功能減退的也很多，也會影響熱量的生成。這兩種狀況，都容易形成體寒。要改善甲狀腺素不足，或是甲狀腺功效衰退造成的體寒， 可適當食用海帶、紫菜、裙帶菜等含碘蔬菜。
營養過剩
進食過量或過快 進食過量或過快，不僅會導致肥胖，也會引起體寒。因為進食過多或過快，會造成腸胃運動減慢，需要更多的時間來消化食物，大半血液就滯留在腸胃中。腹部集中的血液多了，能夠流通到肌肉、四肢手腳的血液就會減少，這些部位就會怕冷。所以，日常飲食以八分飽為佳，並應注意控制速度，增加咀嚼次數。
脂肪過剩 進食過多，或攝入脂肪過多，會增加心、肺等器官的負擔，使心肺機能減弱，使血液生成與循環受阻，不能滿足身體末梢的需求。此外，身體的脂肪過多時，蛋白質、鈣、鐵等營養素的吸收也會受到妨礙，可能造成營養不足，進而導致體寒。
水分過剩 體內若水分過多，不僅會使身體的熱量流失更快，還會因代謝過度造成腎臟機能低下，導致惡性循環。此外，體內水分過剩，也會造成下半身脂肪堆積，影響下肢的血液循環。如果攝入某些營養素過多，又不能及時代謝掉，就有可能引起中毒，影響某些身體機能而出現體寒。
蛋白質過剩 過多的蛋白質攝入會增加肝、腎的代謝負擔，同時還會阻礙鐵的吸收。
精神壓力過大，也是體寒原因之一
現代人普遍壓力大，包括生理的、精神的、情感的，和環境的壓力。其實壓力並不一定有害，有時可能會激發出我們的潛力。但如果壓力過大過多，就會給身體健康帶來諸多影響，也是使身體降溫、導致體寒的重要原因之一。
神經系統健康受影響
精神壓力、工作壓力過大會導致交感神經、副交感神經過度緊張，進而造成血液流動障礙，也會損害胃黏膜和織，並易導致多種疾病，這些都會直接或間接造成體寒的狀況。
長期過度的壓力會對生理產生不良結果，把我們的身體擊垮，使我們容易便祕或腹瀉、失眠、疲倦、頭痛、健忘、呼吸短淺、發胖等多方面的疾病。中醫認為， 長期承受超負荷的壓力，就會耗盡恢復元氣的能力。所以，中醫上很早就有「抑鬱成疾」、「氣滯血瘀、肝氣不舒」等說法。
影響臟器功能
適度的情緒發洩對人體有益，但若過度或長期憂愁或悲傷，超過了人體自身所能調節的限度和承受的負荷，而自身心理又無法轉移這種不良情緒時，悲傷就成為一種致病因素。
對此，《黃帝內經》中早有「悲傷肺」的記載，意思是人過分憂傷、悲哀，就會嚴重損傷人體肺臟的功能。憂和悲是與肺有密切關聯的情志，人在極度悲哀時，會影響臟器功能的正常發揮，出現呼吸頻率改變、乾咳、呼吸短淺等症狀，給人體帶來危害，嚴重者可能因憂慮過度而喪命。
使內分泌失調或紊亂，影響免疫系統
壓力也會影響到我們的神經內分泌，作用於下視丘、腦垂體、腎上腺這個內分泌中心軸線，使內分泌出現異常，導致人體生理平衡被打破。一旦生理平衡被打破，人體的脾胃、腎臟、血液循環等正常功能受到影響，體溫也必然會受到影響。
人體是一個不可分割的整體，其中內分泌、中樞神經和免疫系統的活動，都會受到心理影響。處於精神壓力過度的狀態時，人體神經、內分泌系統的活動和免疫系統的狀態都會改變，這是人體為了適應壓力的自然反應。但是，若處於長期的精神壓力下，人體的正常神經內分泌和免疫系統的功能都會被破壞，造成很多健康問題。
本文授權刊登自大是文化/石川和男《拆解你的每一天：從起床到就寢，讓你人生就此翻轉的「過日子基本法」》
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