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波登大廚的三個撇步，讓你在旅行時大啖美食！

編輯/簡旻柔好不容易出國，你卻不敢嚐試當地特有的食物嗎？出外旅行更該把握機會，好好大啖美食！《波登不設限》主持人Anthony Bourdain提出了三個方法，…

美食學是什麼？兩百年前的愛吃客告訴你美食學是對人類營養問題的理性闡釋。它用極佳的、營養的方式來保證人類的健康。它根據指定的規則，給尋覓、供給或…