異國旅行, 飲食生活煉瓦亭，日式豬排的誕生地 「煉瓦亭」現在仍在銀座二丁目開業著，一八九五年，它嘗試以料理天婦羅的方式來炸豬排。天婦羅的炸法是深油炸(deep fat frying)，而不是西洋料理常使用的… 時報出版2015-11-16
